Kovászos péktermékek
Alap élelmiszerek
Kávék, teák
Alkohol
Kozmetikumok
Egyéb
 200-250g)
Hegyvidéki tehénsajt 1-3 hónapig érlelt (Sándor Tamás) 200-250g
|
Hegyvidéki tehénsajt 1-3 hónapig érlelt (Sándor Tamás) 200-250g
Fedezze fel Sándor Tamás sajtmester különleges csemege sajtját, amely 1-3 hónapos érlelési időt kap, így egy fiatalabb, de ízgazdag változatát kínálja a félzsíros félkemény asztali sajtoknak
|
|
| Elérhetőség: | Raktáron |
| Egységár: | 14.500,00 Ft/kg |
Leírás
A csemege sajt alapanyaga a gyógynövényes legelőn és takarmányon nevelt magyar tarka és svájci barna tejből származik, amelyek karakteres tejüket a sajtban is éreztetik. A sajt ízében a gyógynövények domináns aromái, az erdei gombák illata és ízjegyei, valamint a vajas mogyoró íze is felfedezhető, ami egyedi és komplex ízélményt nyújt. A hosszabb érlelési idő alatt az umami íz is megjelenik, ezáltal a sajt fűszerként is szerepet kaphat az ételek készítésében.
Felhasználás
A Sándor Tamás által készített csemege sajt kiválóan illik salátákhoz, burgonyás és gombás ételekhez, sajtszószokhoz és sós süteményekhez. A sajt gazdag ízvilága miatt a hegyvidéki regionális konyha burgonya- és tésztaételeinek meghatározó alapanyaga
