Csalakatos Pince – szomolyai borok és kézműves különlegességek

A Csalakatos Pince egy apró, családi borászat Szomolyán, melynek borai a természetességet és a hagyományos borászati szemléletet tükrözik. A pincét Lakatos Bálint és élelmiszermérnök felesége vezetik, és szenvedélyből készítik saját kézben a borokat: nem derítenek, nem szűrnek, minimalista beavatkozással dolgoznak, hogy a szőlőszemek valódi karaktere kerüljön a pohárba. Szőlőültetvényeik többféle fajtát nevelnek, így a klasszikus zöld veltelinivel, kékfrankossal, blauburgerrel vagy akár vegyes ültetvényekből származó borokkal is találkozhatsz náluk. A Csalakatos Pince borai először natúr boros körökben, majd borszaküzletekben és csúcséttermekben is felbukkannak, élénk közönségréteget szólítva meg. Itt a termékekben nem a tömeggyártás, hanem a kézműves minőség és a borvidék karaktere a főszereplő.