Míves Penne – Sárgarépás durum tészta, ami felveszi a versenyt az olaszokkal 400g

A tészta kizárólag válogatott durumlisztből és 10% főzött, pürésített sárgarépából készül. A zöldség nemcsak színt és enyhe édességet ad, hanem rosttartalmával is gazdagítja a tésztát. A gyúrás után a tészta pihen, így a lisztszemek megduzzadnak, ami javítja a szerkezetet és a főzési tulajdonságokat. A formázás bronz szerszámmal történik, ami érdesebb, rusztikusabb felületet eredményez – így a szószok jobban tapadnak a tésztára. A lassú, kíméletes szárítás pedig biztosítja a rugalmas, mégis ellenálló textúrát.

Felhasználás

Ez a penne ideális választás bármilyen szószos ételhez, legyen az paradicsomos, tejszínes vagy zöldséges. A bronzformázásnak köszönhetően a szószok nem csúsznak le róla, hanem szépen bevonják a tésztát. Főzési ideje 4–6 perc, így gyorsan elkészíthető egy hétköznapi vacsorához is.

Válaszd a Míves sárgarépás penne tésztát, ha egy különleges, mégis hagyományos tésztát keresel, amely a természetes alapanyagok és a kézműves technológia tökéletes kombinációja.

Összetevők: durum liszt (durum dara), 10% sárgarépa püré, só