Tökmagos pogácsa (Szabi A Pék) 10 dkg

A Szabi a Pék tökmagos pogácsája a klasszikus alapokból indul, de a roppanós tökmaggal egy karakteres, rusztikusabb irányt vesz. Igazi vajjal, tejföllel, friss tojással és tejjel készül, a tésztája lágyan omlós, a tetején a pirult tökmag enyhén diós ízjegyeket hoz.

Nincs benne növényi zsiradék, sem adalék – ez a pogácsa tényleg úgy készül, mint otthon: csak az kerül bele, ami igazán kell. A só és a tökmag tökéletesen egyensúlyozzák a tészta finoman édeskés alaphangját.

Ideális reggeli mellé, tartalmas leveshez vagy sós vendégvárónak. De akkor is megállja a helyét, ha csak bekapsz valamit két rohanás között – hiszen minden falatja laktató, házias és valódi.

Összetevők:  búzaliszt, vaj, tejföl, tojás, tej, tökmag, élesztő, só, cukor