Leírás
Ez a húsrész az Angus marha combjának gömbölyű, dióként is ismert felsál része. Egyenletes rostozatú, tömör szerkezetű hús, amely meghálálja a türelmet: lassú főzés vagy hosszabb párolás során omlóssá válik, miközben megőrzi természetes szaftosságát.
A csont nélküli kialakítás megkönnyíti az előkészítést, így pontosan azt kapod, amit főzni szeretnél, felesleges veszteség nélkül. Levesekben mély, telt alapízt ad, egytálételekben pedig hosszan főzve selymes állagúra puhul. Ideális választás marhapörkölthöz, ragukhoz, gazdag levesekhez, rántott húshoz vagy lassan sült marhaételekhez.
Az Angus marha húsára jellemző telt ízvilág itt különösen jól érvényesül, ezért ez a húsrész akkor a legjobb döntés, ha nem kapkodsz, hanem hagyod, hogy az étel magától elkészüljön.
Kovászos péktermékek
Alap élelmiszerek
Kávék, teák
Angus steak (előrendelés)
Alkohol
Kozmetikumok
Rendezvények
Egyéb