Friss Angus lábszár csont nélküli 1kg
5.100 Ft
Menny.: kg
Kosárba rakom
Előrendelés bolti átvételre!
Friss Angus lábszár csont nélküli 1kg

Friss Angus lábszár csont nélküli 1kg

Friss Angus lábszár csont nélküli 1kg

Friss, csont nélküli Angus lábszár magas kollagéntartalommal. Az egyik legjobb választás pörkölthöz, ha sűrű, szaftos, mély ízű végeredményt szeretnél.

Fontos tudnivaló a rendeléshez: a webshopban feltüntetett összeg előlegként szolgál. A lábszár természetes, változó súlyú termék, ezért a végleges ár a tényleges súly alapján kerül meghatározásra. Amennyiben az átvett mennyiség súlya eltér az előleg alapjául szolgáló súlytól, a különbözetet átvételkor szükséges rendezni. Így biztosítjuk, hogy pontosan azt fizesd ki, amit ténylegesen megkapsz.

Ez a megoldás átlátható, korrekt, és garantálja, hogy friss, valódi alapanyagot kapsz, nem előre „szabványosított” csomagot.

Előrendelési határidő: hétfő 16 óra

Elérhetőség: Raktáron
Egységár: 5.100,00 Ft/kg
5.100 Ft
Menny.: kg
Kosárba rakom
Jelölje be azokat a kiegészítő termékeket, amiket még a kosárba szeretne tenni!
Rozmaringos Vörösborecet 250ml
Rozmaringos Vörösborecet 250ml
3.290 Ft
Tóth Ferenc - EGRI BIKAVÉR 2020
Tóth Ferenc - EGRI BIKAVÉR 2020
2.690 Ft
Mangalica zsír 500g
Mangalica zsír 500g
2.249 Ft
Marhahús alaplé (fagyasztva) 1 liter
Marhahús alaplé (fagyasztva) 1 liter
2.190 Ft
Marhahús alaplé 0,5 liter
Marhahús alaplé 0,5 liter
2.300 Ft
Parajdi só 1 kg
Parajdi só 1 kg
699 Ft
Prémium édes fűszerpaprika-őrlemény - Vikica – 250 g
Prémium édes fűszerpaprika-őrlemény - Vikica – 250 g
4.490 Ft
Prémium édes fűszerpaprika-őrlemény - Vikica – 150 g
Prémium édes fűszerpaprika-őrlemény - Vikica – 150 g
2.890 Ft

Leírás

Az Angus marha lábszár a mellső vagy hátsó lábak alsó részéből származik, csont nélkül feldolgozva. Ez a húsrész inasabb, hártyásabb szerkezetű, kifejezetten magas kollagéntartalommal rendelkezik, ami lassú főzés során válik az egyik legnagyobb előnyévé.

Hosszabb ideig tartó főzés vagy párolás hatására a kollagén feloldódik, az étel sűrűbb, selymesebb szaftot kap, a hús pedig omlósra puhul. Nem véletlenül tartják a pörkölt első számú alapanyagának: gazdag, telt ízt ad, és pontosan azt az állagot hozza, amit egy igazán jó marhapörkölttől elvársz.

Levesekhez és lassan készült egytálételekhez is kiváló, ahol fontos, hogy a hús ne csak jelen legyen, hanem valódi tartalmat adjon az ételnek. Ez a húsrész azoknak való, akik nem sietnek, hanem tudják, hogy az idő itt valódi ízfokozó

Youtube videók

Termék címkék:
angus lábszár angus marhahús csont nélküli marha lábszár kollagénben gazdag marhahús lassú főzéshez marha levesbe való marhahús marhapörkölt alapanyag