Prémium édes fűszerpaprika-őrlemény - Vikica – 150 g

A magyar konyha egyik legfontosabb alapanyaga a fűszerpaprika – de nem mindegy, milyen minőségben kerül a fazékba. Ez a prémium édes fűszerpaprika-őrlemény Fajszról, egy negyedik generációs családi gazdaságból érkezik, ahol 1990 óta készülnek a többszörösen díjnyertes paprikák.

A közel 30 hektáron termesztett paprika a Duna közelségének köszönhetően tápanyagban gazdag öntéstalajon fejlődik. Az öntözéshez a Duna élővizét használják, a művelés és a betakarítás kézi munkával történik. Csak az első szedést dolgozzák fel, majd 6 hetes utóérlelés következik, hogy a paprika színe még mélyebb, íze pedig még zamatosabb legyen.

A szikkadás után eltávolítják a szárat és a csutát, kizárólag hibátlan alapanyag kerül a szárítóba. Az őrlés mindig frissen történik, az őrleményt azonnal légmentesen csomagolják, hogy az élénk szín és az intenzív aroma megmaradjon.

Ez az édes paprika mélypiros színű, illata telt és friss, íze harmonikus, enyhén édeskés, nem kesernyés. Ideális pörköltekhez, gulyáshoz, paprikás ételekhez, kolbászhoz, sültekhez és minden olyan fogáshoz, ahol a paprika valóban számít.

A 150 g-os kiszerelés praktikus választás azoknak, akik kisebb mennyiséget használnak, de nem szeretnének kompromisszumot kötni a minőségben.