Leírás
Ez a húsrész az Angus marha mellső végtagjának vastagabb, csont nélküli lapocka része. Jól terhelhető izom, mégsem száraz: megfelelő elkészítéssel kifejezetten szaftos, telt ízű fogások alapja lesz. A benne lévő kötőszövet lassú főzés során szépen feloldódik, így az étel állaga gazdag és selymes lesz.
Pörköltben és marhatokányban karakteres, mély marhaízt ad, levesekben pedig tartalmas alapot biztosít. Hosszabb párolással vagy alacsony hőfokon sütve kiváló tépett hús készíthető belőle, amely szendvicsekhez, street food jellegű ételekhez vagy akár tálalt főételekhez is remek választás.
A csont nélküli feldolgozás megkönnyíti az adagolást és az előkészítést, így pontosan azt a mennyiséget használhatod fel, amire szükséged van. Ez a húsrész ideális választás azoknak, akik nem gyors megoldást keresnek, hanem hajlandók időt adni az ételnek, hogy az ízek igazán kibontakozzanak
Kovászos péktermékek
Alap élelmiszerek
Kávék, teák
Angus steak (előrendelés)
Alkohol
Kozmetikumok
Rendezvények
Egyéb