Leírás
Ez a forrócsokoládé kóstoló azoknak szól, akik nem érik be az édes ízzel, hanem kíváncsiak arra is, mi van mögötte. Hogyan lett a kakaóbabból csokoládé? Miért más egy valódi forrócsoki, mint amit megszoktunk? Mitől lesz karakteres, mély vagy éppen meghökkentő egy csésze?
A kóstoló során öt különböző stílusú forró csokoládét és egy kakaóbabtöret teát próbálunk végig, tudatos sorrendben, hogy az ízek valóban megmutathassák magukat:
– 60%-os étcsokoládéból készült forró csokoládé mandulaolajjal
– Narancsosolajos forró csokoládé
– Dominikai B2B forró csokoládé
– 100%-os forró csokoládé tejjel
– 100%-os forró csokoládé vízzel
Összehasonlításként kóstolunk egy jobb minőségű ipari forró csokoládét is, hogy érzékelhető legyen a különbség alapanyagban, állagban és ízélményben. Emellett készül egy kakaóbab töret tea, amely egészen más oldalról mutatja meg a kakaó világát.
A kóstolást beszélgetés kíséri:
szó lesz a csokoládé történetéről, származásáról, fogyasztási szokásairól, érdekességekről, és arról is, miért teljesen más élmény egy valódi forró csokoládé, mint amit a legtöbben forró csokinak hívnak.
Ez nem előadás, hanem közös felfedezés. Kérdezni lehet, kóstolni kötelező.
Időpont
-
február 28. (szombat)
15:00 óra
Kinek ajánljuk
– ha szereted a csokoládét, de többre vagy kíváncsi az édességnél
– ha érdekel, mi a különbség alapanyag és alapanyag között
– ha szeretnél egy tartalmas, mégis könnyed programot Valentin-napon
– ha ajándékba keresel élményt, nem tárgyat
Érkezés: 14:45-től
Kovászos péktermékek
Alap élelmiszerek
Kávék, teák
Angus steak (előrendelés)
Alkohol
Kozmetikumok
Rendezvények
Egyéb